為了與口感清爽甜度適中的綠色哈密瓜,以及濃郁香甜的橘色哈密瓜做搭配,準備了10種不同風味的香檳。濃郁香氣到柔滑口感,均配合哈密瓜所有的香檳經過精心挑選。可以從20種不一樣的組合中找出自己最喜愛的搭配,盡情享受此兩種美食的完美搭配。

hotalu street內的所有餐廳均提供以哈密瓜為主題的菜單,包括哈密瓜汽水、冰凍哈密瓜優格飲、哈密瓜搭配生火腿等。於北海道的夏季夜晚,充分地品味各式各樣以當季哈密花製作的餐飲甜點。

於cafe&bar「tukino」也準備了兩種刨冰,分別為綠色和橘色的哈密瓜,並且結合了星野農場的乳製品。將整顆哈密瓜冷凍並刨成碎冰,並混合了迷迭香果凍醬和星野農場優格,打造出清爽無負擔的口感;另一個則是使用以香醇風味為特色的橘色哈密瓜為主題,搭配TOMAMU牛奶為原料製成的煉乳冰並加入紅茶果凍,濃郁的味道為其特色。

hotalu street(日文翻譯:螢火蟲之街)於度假村半山腰,是一條全長約160公尺的街道,木製平台相連全部9間不同的美食與購物店鋪。街道裡還設有圍繞著營火的開放式露天平台,可以在此感受到夏季的夜晚涼風以及被樹木環繞的自然氛圍。此外,以螢火蟲為意象,街道整體進行點燈裝飾。7月20日至8月31日的期間限定,每天晚上還有點亮夜空的煙火表演。在夏季涼爽的夜晚,可以在浪漫的點燈下品嘗當季美食,並度過一段優雅的時光。