Farm Area ファームエリア


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雄大な自然に囲まれた景観を眺め、
滞在を楽しめる「ファームエリア」
トマムは、リゾートとして開発されるまで約700頭の牛を飼育し、農業が営まれていたエリアでした。当リゾートでは、この土地が本来持っていた美しい風景を訪れた方にも楽しんでいただきたいと考え、約100ヘクタールのファームエリアを運営しています。
Event
Spot
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羊とお昼寝ハンモック
2025年4月26日~10月31日本物の羊を数えながらお昼寝を楽しめるスポット。
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牧場ラウンジ
2025年6月1日~8月31日牧歌的な風景を眺めながらリラックスできる空間の牧場ラウンジ。軽食や飲み物を持ち込んで、牧場や山の景色を......
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巨大牧草ベッド
2025年7月12日〜9月30日全長30メートルの巨大牧草ベッド。穏やかな風の心地よさを感じながら、のんびりとしたひとときをお過ごしください。
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ファームカフェ
ファームデザインズ2025年4月25日~11月1日ファーム星野の乳製品をふんだんに使ったメニューをご用意しております。ソフトクリームやモッツァレラチーズのパニーノがおすすめ!
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ドッグラン
2025年4月25日~2025年11月1日約300㎡のドックラン。自然の中で自由に走り回れます。
Activity

3月31日までトマフェスを開催しています。
ファーム星野チームで"搾乳体験ブース"を出...

3月31日までトマフェスを開催しています。
ファーム星野チームで"搾乳体験ブース"を出店してます。
搾乳体験オブジェ「キャシー」を使って、ファーム星野スタッフが優しく搾乳指導いたします。
詳しくはトマフェスサイトでご確認ください。
https://www.snowtomamu.jp/winter/topics/tomamufestival24/

牛舎と放牧地をつなぐ小径でぽつねんとたたずむアンナを見つけました。
雪でずっと通行止めだったこの小径も、今...

牛舎と放牧地をつなぐ小径でぽつねんとたたずむアンナを見つけました。
雪でずっと通行止めだったこの小径も、今では放牧地のすぐ手前まで歩いていけるようになりました。
「どうだった?」
と聞いたら、
「まだだった」
と答えてくれそうです。
アンナは残念そうにお家に帰っていきました。
春はまだちょっと先みたいです。

「罪悪感のないアイス(仮)」3部作の最後はきょとんとしている"おもち"と。

「罪悪感のないアイス(仮)」3部作の最後はきょとんとしている"おもち"と。
かわいい牛達の写真が撮れると沢山使いたくなります。
でもきりがないので、この辺で終わりにします。
こうやって紹介した以上はちゃんと製品としてリリースしなきゃ、と身が引き締まる思いです。
いつか、星野リゾート トマム内の朝食会場でファーム星野の水切りヨーグルトを発見したら、プレゼンに成功したんだな、と思ってください。

「え゛っ!?ありえなーーい」
ナイスリアクションありがとう。
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「え゛っ!?ありえなーーい」
ナイスリアクションありがとう。
みおは4か月になりますがまだまだミルクが大好き。
でも、牧草も穀物飼料も十分食べる様になったのでそろそろ離乳のタイミングです。
ヒトの皆さんで子供の頃は牛乳を飲めたのに、大人になってからは飲むとお腹がゴロゴロする、という事をよく耳にします。(私は大丈夫ですが)
これは"乳糖不耐症"と言って、ヒトだけでなくホ乳類全般で大人になると乳の中の成分"乳糖"を体が受け付けなくなる事に起因します。
でも、ヨーグルトやチーズであれば乳酸菌が乳糖の多くを分解してくれているので、お腹を壊す可能性がずいぶん低くなります。
酪農業と乳製品を通してより多くの旅するお客様の一日を彩りたい、と日々新製品や新サービスのイメージを膨らませています。もちろん、楽しみながら。

「え!?アイスじゃないの??」
水切りヨーグルトの試作をしています。
すごく...

「え!?アイスじゃないの??」
水切りヨーグルトの試作をしています。
すごくしっとり仕上がったので、いたずらでコーンに乗せてみました。
"みお"に見せたら良い反応をしてくれました。
「罪悪感のないアイス(仮)」として朝食ビュッフェで提供する事を夢見て、試作に励んでおります。
今度、料理長にプレゼンしてみたいと思います。
この見た目でアイスクリームと比べカロリーは約半分!たんぱく質は倍!!超ヘルシー、でも濃厚!!!
それを伝えた時のみおの表情は、明日改めて紹介させていただきます。

今日は理想的なヨーグルトができました。
最近牛達が食べている牧草が変わった事で牛乳の甘みが増しており、その...

今日は理想的なヨーグルトができました。
最近牛達が食べている牧草が変わった事で牛乳の甘みが増しており、その良い影響がでました。
発酵具合もジャスト狙い通りで、酸味も舌触りもバッチリでした。
記念に動画を残そうと思い立ったのですが、うまく自撮りできず3回目でようやくOKとしました。
3カップ開けて、全て美味しくいただきました。
About

ファーム星野の取り組み
星野リゾートは、その土地ならではの文化や産業、地域の営みにまつわる体験を提供しています。 このエリアでは、リゾート開発される以前は約700頭の牛が飼われ、農業が営まれていました。 農業から生まれる美しい景観は、旅をする人に癒しを与え、そこで生産される農産物は旅を豊かにすると考え「ファーム星野」が始動しました。 当時の美しい原風景に戻していき、新鮮でおいしい食を生み出す生産活動に取り組み、この土地ならではの体験を提供しています。

Farm Area羊とお昼寝ハンモック
本物の羊を数えながらお昼寝を楽しめるスポット。
期間 | 2025年4月26日~10月31日 |
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時間 | 9:00~17:00 ※天候により営業を中止する場合がございます。 |
料金 | 無料 |

Farm Area牧場ラウンジ
牧歌的な風景を眺めながらリラックスできる空間の牧場ラウンジ。軽食や飲み物を持ち込んで、牧場や山の景色を眺めながら楽しむのもおすすめです。
期間 | 2025年6月1日~2025年8月31日 |
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時間 | 9:30~16:00 ※天候により営業を中止する場合がございます。 |
料金 | 無料 |

Farm Area巨大牧草ベッド
全長30メートルの巨大牧草ベッド。穏やかな風の心地よさを感じながら、のんびりとしたひとときをお過ごしください。
期間 | 2025年7月12日〜2025年9月30日 |
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時間 | 10:00~16:00 ※天候により営業を中止する場合がございます。 |
料金 | 無料 |

Farm Areaファームカフェ
ファームデザインズ
ファームエリアを目の前にしたカフェです。ファーム星野の乳製品をふんだんに使ったメニューをご用意しております。
期間 | 2025年4月25日~2025年11月1日 |
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時間 | 10:00〜17:00(LO16:30) |
料金 | 平均ご利用額:600〜3,000円 |
基本 メニュー |
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席数 | 50席 |
備考 | テイクアウト可能 |

Farm Areaドッグラン
約300㎡のドックラン。自然の中で自由に走り回れます。
期間 | 2025年4月25日~2025年11月1日 |
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時間 | 8:00~17:00(最終受付16:00) 7月20日~8月31日の期間 8:00~19:30 |
料金 | 無料 |
対象 | 下記のいづれかを条件を満たしていること ・狂犬病予防接種を当該年度内に接種している ・混合ワクチン接種の最終接種日より1年以内である |

Farm Areaカートドライブ
予約不要
専用カートに乗って広大なフィールドを散策しましょう。お気に入りのスポットを見つけたら、写真撮影やカートを停めてピクニックなど、楽しみ方は自由です。
ファームエリアで飼育されている動物たちが、のびのび暮らす様子を間近に眺めながら、のんびりドライブをお楽しみください。
期間 | 2025年4月25日~2025年11月1日 |
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時間 | 9:00~18:00(最終受付17:00) ※最終受付時間は時期により異なります 9/1-9/30:~16:30最終受付 10/1-10/15:~16:00最終受付 10/16-11/1:~15:30最終受付 |
所要時間 | 1時間 |
集合場所 | GAOアウトドアセンター |
開催地 | 星野リゾート トマム内 |
料金 | カート1台 1時間3,500円 ※1~5名乗車可 |
対象 | 全年齢 ※運転には普通自動車免許が必要です |
催行人数 | 1台5名 |
備考 | アルコールを摂取した方の運転はご遠慮ください。 融雪状況により、営業開始時期が変更になる可能性があります。 |

Farm Areaモーモー学校
予約必要
ガイドから牛の特徴を教わり、牛を移動する「牛追い」体験・ファームに放牧されている牛から搾った個体別牛乳を専用グラスに注いで飲みくらべ。牛それぞれの個性を感じることのできる朝の清々しいプログラムです。
期間 | 2025年6月1日~2025年9月30日 |
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Farm Areaモーニングファーム
予約必要
あなたもファームスタッフの一員です。ファーム内をファームガイドの説明とともに一緒に見回りを行い、ファームの動物の餌やりや、ヤギ、ヒツジの放牧体験を行います。
期間 | 2025年5月1日~2025年9月30日 |
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Farm Areaイブニングファーム
予約必要
あなたもファームスタッフの一員です。ファーム内をファームガイドの説明とともに一緒に見回りを行い、ファームの動物の餌やりや、ヤギ、ヒツジの放牧体験を行います。
期間 | 2025年5月1日~2025年9月30日 |
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