お子さまに提供するメニューには、OTTO SETTE TOMAMUと同じく北海道ならではの食材を使用します。「お子さまにも本格的な料理を味わってほしい」というシェフ鈴木の想いが詰まっ たメニューです。これに使用する野菜は甘いものを厳選し、さらに熱を加えて調理することで、野菜嫌いのお子さまも食べやすくしています。メインはお子さまの大好物でもあるジューシーなハンバーグです。

食事中には、スタッフがお子さまに食器やカトラリーの使い方を教えます。カトラリーを使い、自分で上手に食べられるようになるというお子さまの成長につながります。食事に使用するプレート、ナイフ、フォークはすべて木製です。トマムが位置する占冠村にある木工クラフト工房「しもかぷ工房」で制作したものを中心に使用します。きめ細かく美しい木肌が特徴のヤマザクラを材料に使用し、お子さまが使いやすいよう、全体的に丸みのあるデザインが施された食器です。